Rajčatový konfit (4 porce)
Suroviny:
200 g |
žlutých rajčat |
50 ml |
olivového oleje |
1 |
vanilkový lusk |
|
sůl, pepř |
2 |
bobkové listy |
Doba na přípravu: |
cca 50 minut |
Náročnost: |
snadné |
Gril: |
např. Weber Genesis |
Pomůcky: |
grilovací forma Weber Style |
Doba grilování: |
cca 30 minut |
Grilovací technika: |
nepřímé grilování |
Doba na přípravu: |
20 minut |
Příprava:
Rajčata rozpůlíme, z vanilkového lusku vyškrábeme dřeň a dáme společně s olivovým olejem, solí, pepřem a bobkovým listem do grilovací formy Weber Style. Necháme grilovat asi 30 minut mimo přímý plamen.