Lasagne s chřestem a lilkem (4 porce)
Suroviny:
| 500 g | lilku |
|---|---|
| 80 ml | řepkového oleje |
| 1 kg | bílého a zeleného chřestu |
| 300 g | žlutých mini rajčátek |
| 50 ml | olivového oleje |
| 2 | listy bobkového listu |
| 100 g | lasagní |
| 80 g | strouhaný parmezán |
| 400 ml | bešamelové omáčky |
| Doba na přípravu: | cca 1 hodina |
|---|---|
| Gril: | např. Q 300 |
| Pomůcky: | grilovací forma Weber Style střední |
| Doba grilování: | cca 20 – 30 minut |
| Doba na přípravu: | 40 minut |
Příprava:
Příprava:
Lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka o šířce cca 4 mm (použít k tomu můžeme např. kráječ či multifunkční struhadlo). Kolečka potom namočíme do oleje tak, aby dobře nasákla. Lilek grilujeme z obou stran na přímém ohni vysoké teploty.
Chřest oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 1 cm.
Rajčátka rozpůlíme a dáme do grilovací formy s olivovým olejem a bobkovým listem. Grilujeme na přímém ohni střední teploty asi 20 minut.
Rajčata vyndáme z formy. Tu potom střídavě plníme lasagnemi a směsí rajčat s lilkem, chřestem a bešamelovou omáčkou. Celé posypeme parmezánem.
Grilování:
Grilovací formu umístíme mimo přímý oheň a grilujeme cca 20 – 30 minut. V případě potřeby můžeme mírně polévat bílým vínem.
