Foccacia

Foccacia

Dostupnost:
nedostupný




Vaše cena:
1 Kč

Foccacia (4 porce)

Suroviny:

1 kg mouky
50 ml olivového oleje
1 kostka droždí
10 g soli
20 g cukru
400 - 450 ml vody
1 kg čerstvě uvařených brambor
20 g rozmarýnu
  mořeská sůl
Doba na přípravu: cca 3 hodiny a 15 minut (s kynutím)
Náročnost: snadné
Gril: Weber Genesis / Weber Spirit
Pomůcky: grilovací forma Weber Style, popř. pizza kámen Weber
Doba grilování: cca 7 - 10 minut
Grilovací technika: nepřímé grilování

 

Příprava:

Uděláme těsto na pizzu a necháme ho cca. 2 hodiny kynout. Potom rozmačkáme ještě teplé brambory a zpracujte je do těsta. Do pekáčku dáme papír na pečení a těsto do výšky cca 3 cm (místo pekáčku lze také použít lávový kámen), posolíme, posypeme rozmarýnem a pokapeme olivovým olejem. Potom těsto přikryjeme potravinářskou fólií a necháme ještě hodinu kynout.   Pečeme na grilu při teplotě cca 240 °C.

Máte-li dotaz k produktu, neváhejte nám napsat prostřednictví formálře níže.

 
   
 

Ochrana proti spamu vložte 3 znaky z obrázku:
captcha image  

Zboží ještě nebylo okomentováno, buďte první.

 
   
 

Ochrana proti spamu vložte 3 znaky z obrázku:
captcha image  


Musíte vybrat variantu.