Chřestové lívanečky (4 porce)
Suroviny:
| 2 | vejce |
|---|---|
| 20 ml | řepkového oleje |
| 40 ml | minerální vody |
| 80 g | hladké mouky |
| sůl, pepř | |
| 2 | bílé chřesty |
| 2 | zelené chřesty |
| Doba na přípravu: | 55 minut |
|---|---|
| Náročnost: | středně |
| Gril: | např. Weber Q 300 |
| Pomůcky: | litinový plát |
| Doba grilování: | cca 5 - 10 minut |
| Grilovací technika: | nepřímé grilování |
Příprava:
Oloupeme bílý chřest. Potom oba druhy chřestu nakrájíme na tenká kolečka.
Smícháme olej s minerální vodou a vmícháme mouku. Těsto necháme asi 30 minut odležet. Potom ho znovu zamícháme, a pokud to bude nutné, přidáme ještě trochu minerální vody. Nakonec do těsta vmícháme nakrájený chřest.
Grilování:
Rozpálíme litinový plát. Postupně na něj dáváme těsto a smažíme tak, aby výsledek svým vzhledem připomínal lívanečky.
